음식점 주방 배수 수리 뒤 다시 젖을 때 재점검할 범위

수리 뒤에는 같은 조건을 다시 만들어 보고 그리스트랩, 점포 배관, 공용 횡주관의 변화를 확인해야 합니다.

상가의 음식점 주방 배수에서 기름 사용이 많은 날 배수가 느려지는 경우를 발견했다고 가정해 정리한 사례입니다.

확인 순서는 그리스트랩, 점포 배관, 공용 횡주관 순으로 잡았습니다. 서로 비슷하게 보여도 원인과 수리 범위는 달라질 수 있습니다.

최근 세척일과 사용량이 많았던 시간을 기록합니다. 수리 직후 마감하지 않고 동일한 사용 조건이나 비가 온 뒤 재발 여부를 확인한 다음 복구 일정을 잡습니다.